歐洲杯如火如荼,球員們揮汗如雨。那么在需要補充體能、調整肌肉狀態(tài)時,他們會服用哪些“補品”?
本屆歐洲杯英格蘭對塞爾維亞一戰(zhàn)中,三獅球員特里皮爾出現(xiàn)了抽筋,他從隊醫(yī)手里接過一小瓶飲品喝下,抽筋似乎立時得到緩解,又繼續(xù)回到場上奮戰(zhàn)。
英格蘭球迷賽后熱議,特里皮爾喝的這是什么“魔幻藥水”?
甚至懷疑這會不會是一種興奮劑……而英媒也開始聚焦這款“magic poion”,大贊其非凡功效。
那么這神奇“藥水”到底是什么?答案可能出乎你的意料:泡菜汁。
泡菜汁實際上就是發(fā)酵蔬菜汁飲品,并加入醋、鉀、鈉等成分。
這些年,在運動員補充能量、緩解抽筋方面,泡菜汁開始成為新寵,幾乎成為運動隊必備,在防止抽筋的功效上,甚至超過昔日寵兒香蕉。
眾所周知,吃香蕉是運動場上一種很風靡的補充體能方式。
香蕉富含鉀元素,有利于降低神經(jīng)和肌肉的緊張度,防止抽筋。
而且香蕉含糖和淀粉,碳水化合物豐富,能夠較快的為運動員補充能量,加上消化負擔和代謝負擔都比較小,成為比賽中最受歡迎的“補品”之一。
你常能看到運動員在比賽間隙吃香蕉。東京奧運乒乓比賽中,女單冠軍陳夢在場邊吃香蕉就上過熱搜。而網(wǎng)球場上,香蕉是選手們的必備品,常常沒事就“來一根兒”。
最經(jīng)典的“香蕉戰(zhàn)術”來自穆里尼奧。
當年執(zhí)教曼聯(lián),歐聯(lián)杯打羅斯托夫下半時,穆帥突然在場邊剝了一個香蕉,經(jīng)隊員阿什利-揚傳遞,交給了場上體力不支的阿根廷后衛(wèi)羅霍,后者在場上邊跑邊吃掉了香蕉,這一幕也成為了名場面。
賽后穆帥說起這事兒還挺嚴肅:“我覺得沒什么搞笑的,球員身體疲勞,羅霍是其中之一,我們要尊重他們的身體情況?!?/p>
但現(xiàn)在,泡菜汁幾乎成了和香蕉一樣的“運動員必備”,在高水平運動場上出現(xiàn)的頻次越來越高。
在英格蘭隊,泡菜汁是更衣室“補品”里的重要成員,看看在特里皮爾身上的效果:之前還在廣告牌上壓腿緩解抽筋,喝過之后又在場上跑上跑下生龍活虎了……
謝菲爾德哈勒姆大學的蘭科達斯博士披露,泡菜汁具有一種特殊的“刺激”作用?!八诳谇恢袝|發(fā)一種條件反射,令大腦發(fā)出阻止肌肉抽筋的神經(jīng)信號。”
咱開個玩笑說,不知道是不是因為太難喝,讓運動員渾身上下一激靈,從而暫緩了抽筋……
不過,泡菜汁里富含鉀、納成分,確實能補充流汗而丟失的鈉和鹽,幫助防止肌肉痙攣。而且據(jù)蘭科達斯博士稱,泡菜汁起效更快,比喝水要快40%。
泡菜汁的使用,在網(wǎng)球場上其實早已風靡。
去年溫網(wǎng)阿爾卡拉斯五盤大戰(zhàn)擊敗德約科維奇,泡菜汁就是他的助力劑。
而早在2019年澳網(wǎng)期間,美國的非種子選手蒂亞福爆冷打進1/4決賽,他也表示泡菜汁幫了大忙:“我筋疲力盡了,于是喝了一些泡菜汁,用盡一切辦法讓我的身體堅持下去,至于它的味道,糟透了?!?/p>
說起味道,泡菜汁大概就像豆汁,真不是所有人都能消受的。
在當初阿森納和切爾西的比賽中,槍手的烏拉圭球員托雷拉接過隊醫(yī)遞來的泡菜汁,一口喝下,但味道實在太刺激了,令他當場嘔吐了起來……
肯定不如馬黛茶更合南美人的口味。
本屆歐洲杯英格蘭隊的曼聯(lián)紅星梅努,在被問到泡菜汁的話題,笑著搖頭,眼神里充滿了躲閃:“沒喝過,訓練后也許會試試吧,也許不會。”
英國媒體專門走上街頭,測試泡菜汁的功效。具體方法是,請街上隨機遇到的英格蘭球迷顛球,然后喝下泡菜汁,再看看他們喝過之后顛球的數(shù)量能不能變得多一些……
當然,這只是吸引眼球賺流量的花絮性采訪,有的人喝過泡菜汁顛球顛得多了,有的人反倒少了,但所有人都達成了同一點一致:
這東西太難喝了!
其實對于運動員的能量補充來說,泡菜汁只是劍走偏鋒的代表,更關鍵的還是遵循科學規(guī)律。人體所需的六大營養(yǎng)素,碳水、脂類、蛋白質、維生素、礦物質和水,補充原則是:豐富、均衡。
最后來看歐洲杯英格蘭隊更衣室的一張照片,對號入座看看歐洲最高級別球隊的“補品”列表:
1、泡菜汁:鉀、鈉、醋、蔬菜汁的合成劑,幫助防止肌肉痙攣;
2、香蕉:補充碳水等能量
3、蛋白棒:增加蛋白質攝入
4、口香糖:個人習慣,緩解壓力
5、SIS等滲能量膠:補充可快速吸收的碳水化合物
6、Powerade運動飲料:補充養(yǎng)分、緩解疲勞
7、瓶裝水
8、不同口味的瓶裝水
9、紅牛:含咖啡因能量飲料
10、咖啡因制劑:補充能量和提神
11、黑巧克力棒:富含可可多酚,抗氧化作用,提升注意力水平
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